Képek: web
2010. március 5., péntek
2010. március 4., csütörtök
Esküvői Trend 2010.........
Idén tavasszal az esküvő terén is visszanyúlunk a múltba,bátran válogathatunk az élénkebb színek palettájáról és az ismerősen csengő "a mi legyen régi rajtam?"kérdésen sem kell sokat gondolkoznod ugyanis a retró stílus is abszuludt menőnek számít .
Dekadens vörös...
A dekorációt és a virágokat illetően idén győzedelmeskednek a kontrasztok ,mély és halvány színek kombinációja,egész sötét bor vörös és a halvány pasztell vaj,púder tónusok illetve a rózsaszínek és pink egyvelege adnak összhangot.A rózsa még mindig uralkodó eleme az esküvői dekorációnak ,de gondolkozhatsz valami igazán buja tavaszi virágokban is.A ruhák és kiegészítők terén is fordult a kocka .Egyre több tervező repertoárjában megtalálhatod a klasszikus /fehér bézs/ruhákon kívül a merészebb színesebb kreációkat .Kiegészítők terén pedig nézz körül a nagyi ékszeres ládikájában....
Lila illúzió.....
A lila szín megtartotta a dobogós helyét és idén tovább növeli rajongótáborát,tónusaiban fellelhetők az egész sötét szilva szín és a fáradtabb szürkés pasztell árnyalatok, ezeket némi antik ezüst kiegészítővel elegáns és mégis ódon hangulatúvá varázsolhatod .Remek ötlet használni a frissen megpattant bimbózó gyümölcsfa ágakat a dekorációban ettől igazán romantikus és egyedi lehet,a csokrodat illetően törekedj a laza ,de letisztult formavilágra .
Szemtelen Sárga....
Tavasz révén a vidám színek rajongóinak is kedvez a trend mivel a sárga szín szinte mindenben jelen van ,a virágok terén pedig mi sem könnyebb ekkortájt /nárciszok,tulipánok,frézia,jácint,boglárka és még sorolhatnám /mi mindenből válogathatsz kedvedre.A sárga szín tompítása érdekében használhatunk karamell,vanília,vaj színeket.Ezekhez a színekhez leginkább egy kültéri helyszín illik ,tarthatod esküvőd egy virágos mezőn vagy ünnepeljetek egy kert party keretein belül.
Bármilyen stílust és színkombinációt is választasz,érdemes összhangot teremteni akár a csokrod,sminked,vagy épp a dekorációdról legyen szó.
Idén tavasszal az esküvő terén is visszanyúlunk a múltba,bátran válogathatunk az élénkebb színek palettájáról és az ismerősen csengő "a mi legyen régi rajtam?"kérdésen sem kell sokat gondolkoznod ugyanis a retró stílus is abszuludt menőnek számít .
Dekadens vörös...
A dekorációt és a virágokat illetően idén győzedelmeskednek a kontrasztok ,mély és halvány színek kombinációja,egész sötét bor vörös és a halvány pasztell vaj,púder tónusok illetve a rózsaszínek és pink egyvelege adnak összhangot.A rózsa még mindig uralkodó eleme az esküvői dekorációnak ,de gondolkozhatsz valami igazán buja tavaszi virágokban is.A ruhák és kiegészítők terén is fordult a kocka .Egyre több tervező repertoárjában megtalálhatod a klasszikus /fehér bézs/ruhákon kívül a merészebb színesebb kreációkat .Kiegészítők terén pedig nézz körül a nagyi ékszeres ládikájában....
Lila illúzió.....
A lila szín megtartotta a dobogós helyét és idén tovább növeli rajongótáborát,tónusaiban fellelhetők az egész sötét szilva szín és a fáradtabb szürkés pasztell árnyalatok, ezeket némi antik ezüst kiegészítővel elegáns és mégis ódon hangulatúvá varázsolhatod .Remek ötlet használni a frissen megpattant bimbózó gyümölcsfa ágakat a dekorációban ettől igazán romantikus és egyedi lehet,a csokrodat illetően törekedj a laza ,de letisztult formavilágra .
Szemtelen Sárga....
Tavasz révén a vidám színek rajongóinak is kedvez a trend mivel a sárga szín szinte mindenben jelen van ,a virágok terén pedig mi sem könnyebb ekkortájt /nárciszok,tulipánok,frézia,jácint,boglárka és még sorolhatnám /mi mindenből válogathatsz kedvedre.A sárga szín tompítása érdekében használhatunk karamell,vanília,vaj színeket.Ezekhez a színekhez leginkább egy kültéri helyszín illik ,tarthatod esküvőd egy virágos mezőn vagy ünnepeljetek egy kert party keretein belül.
Bármilyen stílust és színkombinációt is választasz,érdemes összhangot teremteni akár a csokrod,sminked,vagy épp a dekorációdról legyen szó.
2010. március 2., kedd
Land art......
Mit is jelent??A land art a természeti környezet formavilágát és kellékeit (térszínformák, sziklák, kövek, növényzet stb.) monumentális szabadtéri installációk létrehozásához alkalmazó művészeti irányzat.A land art-alkotások rendszerint kérészéletűek annak következményeként, hogy elkészültüket követően a természet kegyére vagy dühére bízzák őket, így például az első, úttörő alkotások mára elpusztultak, s csupán fényképeken maradtak fenn az utókorra.
Egyes műveknél jelszerű, ősi, geometrikus formák kerültek a tájjal újszerű kontextusba. 
2001 -ben nekem is lehetőségem volt részt venni a Svájci Peter Hess által szervezett Land at fesztiválon Svájcban /Grindelwald/.Fantasztikus élmény volt tíz napot tölteni különböző országok művészeinek társaságában,felemelő volt megtapasztalni azt hogy a rendelkezésünkre álló ...jelen eseteben a természetben megtalálható anyagokból,,a más más szemlélettel megáldott emberek milyen alkotásokat hoznak létre az erre szánt idő alatt.Én egy kedves koleganőmmel utaztam a kihívásra/Varga Szilvia/ ,minden országból 2-2 fő indult a megmérettetésen.Az első két nap szinte a kedvünkre való hely megtalálására és a megálmodott alkotás koncepciójának kidolgozásával telt,nehezítette a feladatunkat az a tény hohy mi valóban nem használhattunk semmilyen segédeszközt /gondolok itt a drót,madzag,kötél stb/csakis kizárólag azt amit az erdőben megtaláltunk.Választásunk egy tisztásra esett ahova is egy három méter magas építményt
terveztünk,ágakból ,mohákból..,különböző méretű gallyak és hihetetlen mennyiségű zuzmóból.A csodálatos környezet és a csapattagok kreativitása is inspirálóan hatottak azt hiszem mindenkire,,ránk elképeztően .Jó érzéssel töltött el mindenkit a nap végén megpihenve tapasztalni hogy "gyermekünk "napról napra növekszik és lassan elnyeri végleges megálmodott formáját.Bár az időjárás néha közbeszólt és nem segített minket,,nem csügettünk ,volt hogy egész nap szakadó esőben kutatunk még fellelhető zuzmók után.Az utolsó előtti napon a szakma és a közönség által megítélt munkákat oklevéllel jutalmazták.Mi is jutalmazottak lettünk!!!!Majd egy fantasztikus utolsó esti vacsora keretén belül még mindenki ellazulhatott a nagy munka után ,másnap indultunk haza fáradtan,,de azt hiszem egy örök életre szóló élményekkel meggazdagodva.
Mit is jelent??A land art a természeti környezet formavilágát és kellékeit (térszínformák, sziklák, kövek, növényzet stb.) monumentális szabadtéri installációk létrehozásához alkalmazó művészeti irányzat.A land art-alkotások rendszerint kérészéletűek annak következményeként, hogy elkészültüket követően a természet kegyére vagy dühére bízzák őket, így például az első, úttörő alkotások mára elpusztultak, s csupán fényképeken maradtak fenn az utókorra.
"Lényege, hogy a művészek a hagyományos szobrászati anyagok és módszerek alkalmazása helyett magán a természeten hajtanak végre különféle változtatásokat."
"A land artban egy olyan antiművészeti program is testet ölt, ami a művészeti intézményrendszerek ellen, a művészeti piac ellen, a múzeumok, galériák ... tárgyfetisizmusa ellen, illetve a műalkotás mint dísztárgy koncepciója ellen lázad."
2001 -ben nekem is lehetőségem volt részt venni a Svájci Peter Hess által szervezett Land at fesztiválon Svájcban /Grindelwald/.Fantasztikus élmény volt tíz napot tölteni különböző országok művészeinek társaságában,felemelő volt megtapasztalni azt hogy a rendelkezésünkre álló ...jelen eseteben a természetben megtalálható anyagokból,,a más más szemlélettel megáldott emberek milyen alkotásokat hoznak létre az erre szánt idő alatt.Én egy kedves koleganőmmel utaztam a kihívásra/Varga Szilvia/ ,minden országból 2-2 fő indult a megmérettetésen.Az első két nap szinte a kedvünkre való hely megtalálására és a megálmodott alkotás koncepciójának kidolgozásával telt,nehezítette a feladatunkat az a tény hohy mi valóban nem használhattunk semmilyen segédeszközt /gondolok itt a drót,madzag,kötél stb/csakis kizárólag azt amit az erdőben megtaláltunk.Választásunk egy tisztásra esett ahova is egy három méter magas építményt
terveztünk,ágakból ,mohákból..,különböző méretű gallyak és hihetetlen mennyiségű zuzmóból.A csodálatos környezet és a csapattagok kreativitása is inspirálóan hatottak azt hiszem mindenkire,,ránk elképeztően .Jó érzéssel töltött el mindenkit a nap végén megpihenve tapasztalni hogy "gyermekünk "napról napra növekszik és lassan elnyeri végleges megálmodott formáját.Bár az időjárás néha közbeszólt és nem segített minket,,nem csügettünk ,volt hogy egész nap szakadó esőben kutatunk még fellelhető zuzmók után.Az utolsó előtti napon a szakma és a közönség által megítélt munkákat oklevéllel jutalmazták.Mi is jutalmazottak lettünk!!!!Majd egy fantasztikus utolsó esti vacsora keretén belül még mindenki ellazulhatott a nagy munka után ,másnap indultunk haza fáradtan,,de azt hiszem egy örök életre szóló élményekkel meggazdagodva.
2010. március 1., hétfő
Ízletes virágok.......
tavaszi virágok ízét átmenthetjük olajba, ecetbe, lekvárba feldolgozva, és tárolhatjuk kandírozva is, így a borongósabb téli napokon bármikor meglephetjük magunkat egy tál vagy egy pohár virágos tavasszal.
Kacsacomb rózsaszirommártásban
Citromos-levendulás sütemény
Vannak olyan növények, amelyekről nem is feltételezné az ember, hogy megehetők. Ilyen ételkülönlegességek a virágok (vigyázat, nem mindegyik!), és némely fa rügye is. Ezek a növények, főleg tavasszal, igazi ínyenc fogások lehetnek, amint felbukkannak süteménybe, mártásba, lekvárba vagy egy hűsítő italba keverve.
A legismertebb virágcsemegék közé tartozik az ibolya, a körömvirág, az akác, a bodza, a levendula és a rózsa. Ezekkel kandírozott állapotban, tortadíszként eddig is találkozhattál már. De az már nem olyan ismert, hogy a pitypang vagy a gyermekláncfű szára milyen jól kitisztítja a szervezetet, és könnyen fogyasztható akár salátára szórva. Ha úgy döntesz, hogy megkóstolod a mezők, rétek vagy akár a szomszéd kertjének növényeit, figyelj arra, hogy csak olyan virágot használj fel, amely megbízhatóan vegyszer- és szennyeződésmentestavaszi virágok ízét átmenthetjük olajba, ecetbe, lekvárba feldolgozva, és tárolhatjuk kandírozva is, így a borongósabb téli napokon bármikor meglephetjük magunkat egy tál vagy egy pohár virágos tavasszal.
Kacsacomb rózsaszirommártásban
Hozzávalók:
- 4 db kacsacomb
- 10 dkg aszalt szilva
- 3 dl vegyes virágméz
- 2,5 dl vörösbor
- 1 kiskanál ketchup
- só
- bors
- rozmaring
- őrölt ánizs
A mártáshoz:
- 2,5 bögre rózsaszirom
- 3 evőkanál cukor
- fél citrom leve
- 2 dl vörösbor
Az aszalt szilvákat vágd fel csíkokra, és öntsd rá a mézet. Pihentesd néhány óráig. A kacsacomb húsát egy kés hegyével vagdosd be, és a lyukakba tömködd bele a mézes aszalt szilvákat. A visszamaradt mézet forrald fel a vörösborral és a ketchuppal. Fűszerezd egy kevés rozmaringgal és őrölt ánizssal, majd a kacsacombokat ebben a pácban – hűtőszekrénybe téve – érleld legalább egy napig.
Pácolás után a húst alufóliával letakarva süsd készre (kb. 60 perc).
A rózsamártáshoz két bögre rózsaszirmot forrázz le 3,5 deci vízzel, és hagyd ázni egy-két órára.
Ezután szűrd le a szirmokat, és a visszamaradt levet keverd össze a cukorral, a fél citrom levével, és lassú tűzön kezdd el lekvárszerűen összefőzni. Közben add hozzá a maradék fél bögre rózsaszirmot, és sűrítsd be.
Az alapmártást öntsd fel egy kevés vörösborral, és forrald össze.
Jól illik hozzá a burgonyapüré vagy a sült burgonya.
Bodzavirág palacsintatésztában
Hozzávalók:
- 8-10 bodzavirágfej
- 150 g liszt
- 2 tojás
- csipetnyi só
- 180 ml tej
- kevés olaj a sütéshez
- a tetejére fahéjas porcukor
A bodzafejet óvatosan mártsd bele hideg vízbe, majd papír törlőkendőn hagyd lecsöpögni.
A tészta összeállításához először verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd egy másik tálban dolgozd össze a lisztet a tojássárgákkal, a sóval és a sörrel. Amikor már csomómentesre elkeverted, akkor forgasd bele a tojáshabot.
A bodzavirágot mártsd bele ebbe a palacsintatésztába, és egy serpenyőben vagy palacsintasütőben, két-három evőkanál meleg olajon, mindkét oldalon süsd aranybarnára.
Hagyd papír törlőkendőn lecsöpögni, és tálaláskor szórd meg fahéjas porcukorral.
Tipp: próbáld ki egyszer vaníliafagyi kíséretében, de a tejet helyettesítheted édesebb barna sörrel (pl. Karamalz), vagy a bodzát lecserélheted akácvirágra is.
Citromos-levendulás sütemény
Hozzávalók:
- 120 g puha vaj
- 200 g cukor
- 2 tojás
- 300 g liszt
- 150 ml tej
- fél citrom leve
- 2-3 kiskanál szárított levendula
A puha vajat egy robotgép segítségével keverd krémes állagúra a cukorral és a tojásokkal. Add hozzá a tejet, és több részletben keverd hozzá a lisztet. Facsard hozzá a fél citrom levét is.
A levendulavirágokat kézi mozsárban tördeld durván össze, és szórd a tésztába. Egy hosszúkás püspökkenyérformát bélelj ki sütőpapírral, töltsd bele a masszát, és előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt süsd készre.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
